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栄養満点♪自然薯レシピ
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栄養満点♪自然薯レシピ-レシピのメイン写真

栄養満点♪自然薯レシピ

mamマム
mamマム @cook_40031540

ねばねばの王様!
このレシピの生い立ち
りっぱな自然薯をもらい、シンプルにいただきました。
まぐろの山かけも美味しいですね。

ねばねばの王様!
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りっぱな自然薯をもらい、シンプルにいただきました。
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mamマム
mamマム @cook_40031540

ねばねばの王様!
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りっぱな自然薯をもらい、シンプルにいただきました。
まぐろの山かけも美味しいですね。

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材料

4人分
  • 自然薯
  • 卵 1コ
  • だし汁 2.5カップ
  • もみのり 少々
  • 塩 しょうゆ 調味料
  • 味付け海苔 油
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作り方

  1. 1

    ひげ根を取り除いて、たわしで土を落とし水洗いする。

    • 栄養満点♪自然薯レシピ作り方1写真
  2. 2

    皮付きのまま、すり鉢でよくする。

    • 栄養満点♪自然薯レシピ作り方2写真
  3. 3

    ※とろろ汁※      だし汁に塩、しょうゆ、調味料を入れて味付けをして、冷たくしておく。(濃いめの味)

  4. 4

    2に、卵を入れさらによくする。(天ぷら分を残しておく。)3のだし汁を少しずつ入れながらすりのばす。
    器に盛りもみのりをかける。とろろ汁のできあがり。

  5. 5

    ※天ぷら※       残しておいたすりおろしたものを適当な大きさに分け、のりでまいて、油で揚げる。わさびしょうゆ、ポン酢など合います。

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mamマム
mamマム @cook_40031540
2007/01/19 05:11に公開
旦那様と3人の娘に、おいしい料理を食卓に。といいつつ、まず自分が食べたいもの♪美味しいと思うものから、作ってしまってる・・・それでいいのです!
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このレシピのキーワード

卵 自然薯

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