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簡単!!水菜の炒め物☆
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簡単!!水菜の炒め物☆-レシピのメイン写真

簡単!!水菜の炒め物☆

かじゅぽん
かじゅぽん @cook_40031538

お野菜・きのこいっぱい入れて、甘辛に仕上げました。
このレシピの生い立ち
母が教えてくれた簡単レシピです。

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かじゅぽん
かじゅぽん @cook_40031538

お野菜・きのこいっぱい入れて、甘辛に仕上げました。
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材料

4人分
  • 水菜 1束
  • 豚肉 4人分
  • もやし 1袋
  • しいたけ 4個
  • しめじ 1袋
  • 砂糖 大さじ2
  • お酒 大さじ2
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    水菜は3~5cm、豚肉は一口大、きのこ類は石づきを取って食べやすい大きさに、切ります。

  2. 2

    油をひいて、豚肉をしっかりめに炒めます。

  3. 3

    おおよそいたまったら、きのこ類、もやしをいれ、最後に水菜を入れます。

  4. 4

    全体的にしんなりしてきたら、砂糖、お酒、味の素をいれ、全体にいきわたるようにさっといためて完成☆

コツ・ポイント

水菜がすぐにしんなりしてしまうので、しゃきしゃきに仕上げたいときは、水菜を入れてからパパッと作るのがポイント。
逆にちょっとしんなりさせたいときは、しっかり炒めてから、調味料をいれるとグッド!

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かじゅぽん
かじゅぽん @cook_40031538
2007/01/27 02:26に公開
大好きな彼に喜んでもらえるようなおいしい料理を日々研究σ(o・´ェ`・o)ン-…美味しいって言ってもらえたときの喜びは最高ですよね☆
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このレシピのキーワード

炒めもの 水菜 豚肉 もやし シメジ しいたけ 酒

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