
簡単!!水菜の炒め物☆
お野菜・きのこいっぱい入れて、甘辛に仕上げました。
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水菜は3~5cm、豚肉は一口大、きのこ類は石づきを取って食べやすい大きさに、切ります。
油をひいて、豚肉をしっかりめに炒めます。
おおよそいたまったら、きのこ類、もやしをいれ、最後に水菜を入れます。
全体的にしんなりしてきたら、砂糖、お酒、味の素をいれ、全体にいきわたるようにさっといためて完成☆
水菜がすぐにしんなりしてしまうので、しゃきしゃきに仕上げたいときは、水菜を入れてからパパッと作るのがポイント。
逆にちょっとしんなりさせたいときは、しっかり炒めてから、調味料をいれるとグッド!
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