苺のクリームチーズ渦巻き◎◎パン
苺チョコを入手してから、ずーっと作りたかった！！春にピッタリ♪苺のチーズケーキ味（苺ちゃんがそう言ってくれたのん＾＾）（＾ｍ＾）美味しいよぉ～～（（*＾０＾*））
このレシピの生い立ち
パンはよく作ってたので、苺のチョコレートを入手した時に、ぜーったいパンに入れて作ろう～～って思ってて、あっためてました。昨日大好きなクックのお友達たちが次々パンにはまる予感がして・・作ろうと思ったら、奈津子さんのチーズケーキに似てるなぁ～～って思って、、、ＵＰしてしまいました～～っ！！
苺のクリームチーズ渦巻き◎◎パン
苺チョコを入手してから、ずーっと作りたかった！！春にピッタリ♪苺のチーズケーキ味（苺ちゃんがそう言ってくれたのん＾＾）（＾ｍ＾）美味しいよぉ～～（（*＾０＾*））
このレシピの生い立ち
パンはよく作ってたので、苺のチョコレートを入手した時に、ぜーったいパンに入れて作ろう～～って思ってて、あっためてました。昨日大好きなクックのお友達たちが次々パンにはまる予感がして・・作ろうと思ったら、奈津子さんのチーズケーキに似てるなぁ～～って思って、、、ＵＰしてしまいました～～っ！！
作り方
- 1
くるみは空焼きして刻んでおく。
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- 2
歯ごたえ出そうと思って大きめにすると、ＨＢに入れたとき「がらんがらんっ！！」ってなって、大変なことになります（＾＾；）
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- 3
◎の上のパンの材料をＨＢに入れて、生地作りコース、スタ～ト！！
ミックスコールがあるＨＢはそこで２のくるみを投入。晩酌のはないので、イーストが入った後のコネの時に投入（６の写真） -
- 4
苺チョコを５ｍ角くらいに刻む。もっと小さくてもＯＫ。
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- 5
少しチンして柔らかくしたクリームチーズと砂糖を混ぜておく。
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- 6
クルミを投入してまわっている・・・分かりにくくてスミマセンっ！！
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- 7
生地が出来たら打ち粉をふって長方形にのばし、５のクリームチーズを塗り、４のチョコレートをまんべんなく散らばせる。
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- 8
手前からくるくる～～っと巻いて、巻き終わりをきっちり止める。6等分に輪切りにし、クッキングペーパーをひいた鉄板にのせる。
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- 9
この日は一つだけハートにしてみた（＾＾*）乾燥しないように霧吹きでたーっぷり水を振りかけ、35度～40度で2倍になるくらい40分～50分発酵させる。
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- 10
９発酵後→１０
オーブンを180度にあたためておく。 -
- 11
３で入れた卵の残りで照り出しように上に塗る。
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- 12
180度のオーブンで15分焼く。お家のオーブンによって違います。ちなみに晩酌の家は電気オーブンです。
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- 13
焼けたら取り出し、網の上で冷ます～。でも、冷ましすぎるとかたくなっちゃうので、少しあったかいくらいでラップしたほうが良いです。
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- 14
あれば、粉糖なんかかけちゃったり・・
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- 15
今回はパパにっ＾＾*
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コツ・ポイント
特にないのですが・・・発酵時間が、気温などによって変わるので、自宅のオーブンの特徴をうまく使って下さい。寒い時期は、牛乳を40℃くらいに温めてからＨＢに入れると良いと思います。菓子パン系は淡白含有量の多い強力粉（今回はゴールデンヨットを使用）を使った方がふんわり仕上がります。
冷めても、２０秒くらいチンして食べると、またふんわりとろーり美味しく食べられます！
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