納豆青菜うどんとかぼちゃのミルクスープ
hucco @cook_40031595
モグモク期1食分に必要な栄養バランス抜群のうどんレシピです。お粥が苦手なベビーにもオススメです。納豆のとろみで、のどごしもなめらかです。試食してもおいしかったです。かぼちゃのミルクスープはかぼちゃの甘みでベビーも大喜び。
このレシピの生い立ち
納豆初チャレンジのメニューでしたが、喜んで食べてくれました。
納豆青菜うどんとかぼちゃのミルクスープ
モグモク期1食分に必要な栄養バランス抜群のうどんレシピです。お粥が苦手なベビーにもオススメです。納豆のとろみで、のどごしもなめらかです。試食してもおいしかったです。かぼちゃのミルクスープはかぼちゃの甘みでベビーも大喜び。
このレシピの生い立ち
納豆初チャレンジのメニューでしたが、喜んで食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを指でつぶせるくらいやわらかくゆでる
- 2
うどんをゆでている間に、青菜もやわらかくゆで、2mm～3mm位のみじん切りにする。
- 3
納豆をみじん切りにする。ひき割りの場合、大きさに応じてさらに小さくみじん切りにする。
- 4
ゆでたうどんをみじん切りにする。
- 5
別のお鍋に、和風だし50ccをいれ、みじん切りにした青菜、納豆、うどんを追加して、水分が少なくなるくらいに煮る。
- 6
うどんを冷ましている間に、かぼちゃミルクスープを作る。かぼちゃペーストに粉ミルクを分量のお湯で溶いて作った20ccとあわせ、軽く混ぜるだけ！
コツ・ポイント
モグモグ期のメニューです。青菜はアクが出るので、うどんとは別々にゆでた方がよいと思います。和風だしは、昆布5ｃｍ×5ｃｍと、鰹節10g、3カップで取りましたが、 BFの和風だしを使ってもいいと思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17458233
