ノンオイルノンエッグ☆豆腐バナブラウニー
めいふぁん @cook_40023547
豆腐とバナナでノンオイルで作りました。しっとりモッチリで濃厚な生チョコ風♪
このレシピの生い立ち
「ノンオイルノンエッグ☆お豆腐ブラウニー」のバナナバージョンです。
ノンオイルノンエッグ☆豆腐バナブラウニー
豆腐とバナナでノンオイルで作りました。しっとりモッチリで濃厚な生チョコ風♪
このレシピの生い立ち
「ノンオイルノンエッグ☆お豆腐ブラウニー」のバナナバージョンです。
アプリでひらく作り方
- 1
☆印の粉類をボウルに入れ、泡立て器でグルグル混ぜる。クルミは面倒でなければ180℃で5分ローストして粗く刻んでおく。オーブンは180℃に予熱しておく。
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- 2
バナナをマッシュして泡立て器で混ぜてピューレ状にし、豆腐、みそ、バニラビーンズも加えてなめらかなクリーム状にし、メープルシロップも加えて混ぜる。
-
- 3
２を１の粉類に一気に加え、ゴムベラでサックリ混ぜる。クルミを加える場合は、粉っぽさがまだ残っている位の時に。
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- 4
オーブンペーパーを敷いたパウンド型に入れ、真ん中をくぼませる。180℃に予熱しておいたオーブンで19分位焼く。竹串を刺してドロッとした生地が付かなければできあがり♪
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- 5
紙をハートに切り抜いて、上から粉砂糖を茶こしでふるうと、バレンタイン向きのデコレーションに♪
-
コツ・ポイント
★焼き時間はお好みで加減して下さい。19分だと生チョコっぽい仕上がりでした。★バナナの量は80gを目安にして下さい。多くても少なくても仕上がりに違いが出てしまいます。★みそは味に深みを出すために必要なので必ず入れて下さい。★焼きたてはとても柔らかいので切り分けにくいです。冷めて生地が落ち着いてから切って下さい。
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