しそ巻きかじきのねぎま
おきゃ @cook_40025231
ねぎ大好きだけど、ねぎだけ焼いて食べるのも・・・
焼鳥は焼くのに時間かかりそうだし・・・
そこで、冷蔵庫にあったかじきでねぎまを作ってみました。
さっぱりしてて美味しいですよ！！
このレシピの生い立ち
葱が冷蔵庫にたくさんあったので、大量消費のため考えました。
しそ巻きかじきのねぎま
ねぎ大好きだけど、ねぎだけ焼いて食べるのも・・・
焼鳥は焼くのに時間かかりそうだし・・・
そこで、冷蔵庫にあったかじきでねぎまを作ってみました。
さっぱりしてて美味しいですよ！！
このレシピの生い立ち
葱が冷蔵庫にたくさんあったので、大量消費のため考えました。
作り方
- 1
かじきは1.5cm×5cmぐらいの大きさに切り、シソで巻く。
- 2
ねぎも白い部分をかじきと同じぐらいの大きさに切る。
- 3
櫛にシソ巻きかじきとねぎを交互に刺す。
- 4
フライパンに油を少したらし、3を並べて、塩こしょう・酒を上に振りかけ、蓋をしてじっくり焼く。ねぎが柔らかくなったらOK.
コツ・ポイント
crossさんの『しその塩漬け』を使えば、かじきに味付けなしでOK。
しその香りと葱の甘味が最高です。
味付けなしのシソを使う場合は、最後の塩こしょうを多めにすると美味しいです。
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