刺激的スパイシーペッパースコーン
ブラックペッパーが程よく利いた大人なスコーン
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朝食に作りました。
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粉類は合わせて振るいにかけておく。オーブンを200度に余熱。
ボールに1をいれ冷蔵庫から出したての冷たいバターを入れ両手でつぶしながらぼろぼろになるよう混ぜる。
粉がぱらぱらになったら牛乳を入れて一つにまとめる。
1センチ厚さに広げてコップなどで丸くくり抜いて200度のオーブンで15分焼く。
粉をいれたら余り練り過ぎないようにちょっと粉っぽさが残ってるくらいでやめて大丈夫です。
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