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刺激的スパイシーペッパースコーン
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刺激的スパイシーペッパースコーン-レシピのメイン写真

刺激的スパイシーペッパースコーン

リンタロウ
リンタロウ @cook_40029202

ブラックペッパーが程よく利いた大人なスコーン
このレシピの生い立ち
朝食に作りました。

ブラックペッパーが程よく利いた大人なスコーン
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リンタロウ
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材料

8個から9個
  • バター 50g
  • 牛乳 70cc
  • 小麦粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 荒引黒胡椒 小さじ1と半分
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    粉類は合わせて振るいにかけておく。オーブンを200度に余熱。

  2. 2

    ボールに1をいれ冷蔵庫から出したての冷たいバターを入れ両手でつぶしながらぼろぼろになるよう混ぜる。

  3. 3

    粉がぱらぱらになったら牛乳を入れて一つにまとめる。

  4. 4

    1センチ厚さに広げてコップなどで丸くくり抜いて200度のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

粉をいれたら余り練り過ぎないようにちょっと粉っぽさが残ってるくらいでやめて大丈夫です。

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リンタロウ
リンタロウ @cook_40029202
2007/01/25 04:44に公開
大好きな旦那様と9才の息子 5歳になる娘の4人暮らしです。食べ物にうるさいパパの為に日夜料理修行に明け暮れる日々でございます( ..)φメモメモ
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉

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