秘密のメッセージ入り♪ピーナツバタカップ

真ん中にピーナツバターを詰めたチョコカップ♪カップの底にメッセージをしのばせて。なんて書いてあるかはひっくりかえしてのお楽しみ♪ バレンタインにどうぞ^^
このレシピの生い立ち
アメリカのお菓子によくあるピーナツバターの入ったチョコが好きなので作ってみました^^
秘密のメッセージ入り♪ピーナツバタカップ
真ん中にピーナツバターを詰めたチョコカップ♪カップの底にメッセージをしのばせて。なんて書いてあるかはひっくりかえしてのお楽しみ♪ バレンタインにどうぞ^^
このレシピの生い立ち
アメリカのお菓子によくあるピーナツバターの入ったチョコが好きなので作ってみました^^
作り方
- 1
チョコはビター、ホワイトともそれぞれ細かく刻み、レンジ弱(または湯煎)にかけて溶かしておく。どちらもお湯を張ったボウルに重ねて冷めないようにしておく。
- 2
ホワイトチョコをコルネ型(クッキングペーパーを三角に切って巻いて作る)に詰め、アルミカップの底にハートや文字など好きな模様を書く。そのまま固まるまで冷ます。
☆もちろんチョコペンでやっても^^ - 3
①のビターチョコを、小さめのスプーンなどでアルミカップの内側に満遍なく塗り、網の上にさかさまに置いて冷蔵庫で固める。(できればこの手順を2回繰り返せばきれい^^)残ったチョコは湯煎にかけたままの状態で置いておく。
- 4
③のチョコが固まったら、ピーナツバターに粉砂糖を混ぜたものをすきまなく詰める。 ☆ピーナツバターが無糖の場合は、好みで粉砂糖を増やして甘さを調節してください^^
- 5
④のピーナツバターの上に、残しておいたビターチョコを蓋をするように流し込む。そのまま固まるまで冷蔵庫の平らな場所で冷やしておく。
- 6
余ったホワイトチョコで、表面に模様を描いてできあがり。
- 7
カップをはずしてみたところと断面図。
面倒なときは、表面の模様だけにしてもOK^^; - 8
ここで使ったのはカカオ分72%のビターチョコ。お好きなチョコで試してみてね^^
- 9
☆追記☆
←のチョコですが、ちょっと苦めだったかな?と内心後悔^^; 普通のビターチョコあたりでいいかも。
コツ・ポイント
チョコを湯煎するとき、中に水が入らないように気をつけてください。チョコがごわごわになってしまいます。(←経験済み^^;)
ホワイトチョコで模様を描くとき、一度に全部コルネ型に入れず、2~3回に分けて作業したほうがやりやすいです。途中でチョコが固まってきてしまうので(←これまた経験済み^^;)
というかチョコペンを使用したほうがうんと楽でしょう(笑)
私は手元に無かったので・・^^;
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