豆腐は４等分にして、軽く水気を切っておく。

わかめは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。

豆腐を皿に盛り、②のわかめと水気をふき取った玉ねぎを乗せる。

合わせた●をかける。白ごまは手で軽く潰して、ふりかける。