簡単★美味しい★中華ちまき

簡単★美味しい★中華ちまき-レシピのメイン写真

簡単★美味しい★中華ちまき

hodakaya @cook_40030785

簡単ですが、出来上がりはなかなかのものです。おもてなしにもいいかも。
このレシピの生い立ち
美味しい中華ちまきが食べたくて、でも買えば高くて、いろんなレシピを参考にして、やっとたどり着いたレシピです。

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簡単ですが、出来上がりはなかなかのものです。おもてなしにもいいかも。
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材料

もち米３カップ
豚バラ肉ブロック 150ｇ
ゆでたけのこ
干し椎茸４枚
にんじん 50ｇ
竹の皮（アルミホイル） 10枚
スープ２カップ
Ａ　しょうゆ大さじ３
Ａ　塩小さじ三分の二
Ａ　酒大さじ２
Ａ　砂糖大さじ１

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作り方

1

もち米は洗ってしばらく水につけ、ザルにあげて水気をきる
2

具は７～８ミリ角に切る
3

豚肉は、先に醤油・砂糖・生姜などで、甘辛く煮ておく
4

鍋にサラダ油を熱して具を炒め、1のもち米を加え、スープ２カップ（しいたけの戻し汁＋中華スープ）とAの調味料を加えて、蒸らし炊く
5
竹の皮に包み湯気の上がっている蒸器にいれ、蒸しあげる

コツ・ポイント

竹の皮がなければ、アルミホイルで代用しても問題なし！このまま冷凍も可能です。

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hodakaya @cook_40030785

2007/02/05 02:59に公開

お菓子・お料理作りが大好きです。「美味しい！」と言ってもらえるのが嬉しくて、色々チャレンジしています。

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このレシピのキーワード

にんじん豚バラかたまりもち米酒ゆでたけのこほししいたけ

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