ホットケーキミックスさえあれば、あとは常備菜のにんじんをすりおろす手間だけ。失敗なし。蒸し器で作れば蒸しケーキに変身。
このレシピの生い立ち
５０分で作れるホットケーキミックスを使う簡単ケーキを探していたら、にんじんケーキを発見。
にんじんはあるし、でも、バターはない。あるものだけで作ってみたらできました。砂糖はお好みで減らしても大丈夫だと思います。