ひりひりきゅうり
sayurin @cook_40022254
ビールのつまみにぴったり（だそう）です。
のりちゃん伝授シリーズ。
このレシピの生い立ち
のりちゃんに聞いた。さんきゅー♪
うちのおとっつあんも、妹も妹の旦那も激好き箸休めです。
ひりひりきゅうり
ビールのつまみにぴったり（だそう）です。
のりちゃん伝授シリーズ。
このレシピの生い立ち
のりちゃんに聞いた。さんきゅー♪
うちのおとっつあんも、妹も妹の旦那も激好き箸休めです。
作り方
- 1
きゅうりは2本を長さ2～4cm位に切り、縦半分に切る。さらに、端を少し残して細かく切り目をいれ、塩を振って20～30分おく。
- 2
ごま油大2でタカの爪の小口切りを炒め、合わせ調味料を加えて煮立てる。
- 3
①のきゅうりに熱い②をかけて、1日おくと味がしみこんで美味しい。
コツ・ポイント
朝、作って夜食べてもいい。つけこみすぎると、色がちょっと悪くなってしまうけど、味は美味しい。
アメリカのきゅうりを使うときは種を取ったほうがいいです。
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