ふきの煮物は知られていますが、大きく育ったふきのとうの茎の甘辛煮です。ふきのとうと同じくにがうま～♡が大人の味ですね。大きく育ったふきのとうを手に入れることができる人は、ぜひ試してみてくださいませ。
このレシピの生い立ち
昨年、知り合いから教えられたレシピでした。一度、野にあるふきのとうの大きくなったものでつくってみたかったものです。大きく育ったふきのとうを食べることができるの？と思いましたが、これがとっても美味しかったのでした。