ボウルに泡だて器で玉子と砂糖を入れよく混ぜたら牛乳も加えて混ぜる。

1にパン粉を加えて玉子液が絡むよう良く混ぜたら5分ほど置いてしんなりさせ、溶かしマーガリン（バター可）を加えて混ぜる。

サラダ油を（バター、マーガリン可）ひいたフライパンで両面こんがりと焼く。

お好みでバター、ジャム、メープルシロップ、蜂蜜などを掛けて出来上がり。