カフェオレ・スコーン
ほんのりコーヒー味とホワイトチョコの甘さがぴったり！
このレシピの生い立ち
持っている本のアレンジです。
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- 1
ボールに☆の材料をいれる。（薄力粉＆B.P.はふるってください）
- 2
冷やしておいたバターを加えて指先でつぶしながら１の材料と混ぜ合わせる。
（粉チーズくらいに） - 3
ホワイトチョコレート加え、牛乳を入れる。加減をみながらひとまとめにする。
- 4
台に出し、（べたつくようなら打ち粉で強力粉を広げて）まぁるく形つくる。
ピザをきるように放射線状に８等分する。 - 5
天板にのせ、 200度オーブンで13分焼く☆
焼きあがったら冷まして、アイシングをしまぁす！
コツ・ポイント
フードプロセッサーでガーっと回してもできます！！
ガスオーブンを使っています。電気オーブンや小型のオーブンの場合は温度調節に気をつけて下さい。さっくりさせるためには、バターをあまり溶かさないこと！粉を練り練りしないこと！だと思います。コーヒーは水でも溶けるブレンディを使ってますが、他のコーヒーの場合には牛乳を少しあたためてコーヒーを溶かすと良いかもです！
つくれぽ
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