スッパ豚☆
デラロチャ @cook_40032532
お手軽で、誰でも作れる簡単な豚肉料理！ ビタミンＢ1もたくさん取れて、身体にもうれしい炒め物！！ すっぱい物が苦手な男性、すっぱいものなんておかずにならないと考えている男性には最適なおかず！！
このレシピの生い立ち
お肉を食べたい！！ でもこってりした味も飽きたし、さっぱりとご飯を食べれる料理は無いかな～と大学生の時に考えたレシピです。
スッパ豚☆
お手軽で、誰でも作れる簡単な豚肉料理！ ビタミンＢ1もたくさん取れて、身体にもうれしい炒め物！！ すっぱい物が苦手な男性、すっぱいものなんておかずにならないと考えている男性には最適なおかず！！
このレシピの生い立ち
お肉を食べたい！！ でもこってりした味も飽きたし、さっぱりとご飯を食べれる料理は無いかな～と大学生の時に考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を一口大の大きさに切り、もやしは一度熱湯で30秒程度湯掻く。
レモンは半分に切っておく。
カイワレは食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンにサラダ油を敷き、湯掻いたもやしを塩、コショウで下味を付けて炒める。
炒めたものは、盛り付け皿に移す。 - 3
フライパンにサラダ油をしき、豚肉を塩、コショウ、酒を入れ炒める。それを先ほどのもやしの上に乗せる！その上にさらにカイワレを盛る！！！
- 4
先ほどから使用しているフライパンにバター、しゅうゆを入れ、最後にレモンを絞る！
このソースを③に回しかける。 - 5
お好みで白ゴマをかければ出来上がり☆
コツ・ポイント
レモンの量を調節すれば、さっぱり⇔こってりはあなた次第です！！ フライパンに残った旨みをすべてソースにのせて一気に作りましょう☆
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