ざっくり♪チョコナッツクランチ

たうんびー
たうんびー @cook_40022424

市販のミルクチョコを使って作ったザクザクのチョコクランチです。キャラメルがけしたナッツをのせて♪
このレシピの生い立ち
バレンタイン用のチョコを作りました。

ざっくり♪チョコナッツクランチ

市販のミルクチョコを使って作ったザクザクのチョコクランチです。キャラメルがけしたナッツをのせて♪
このレシピの生い立ち
バレンタイン用のチョコを作りました。

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材料

4cm角で8個分
  1. 明治ミルクチョコレート 140g
  2. コーンフレーク(無糖) 2カップ
  3. ナッツ(お好みのもの) 50g
  4. グラニュー糖 50g
  5. 小1.5

作り方

  1. 1

    キャラメルナッツを作ります。鍋に水とグラニュー糖を入れて、弱火にかけます。きつね色になったところに、ナッツを加えます。(焦げないように♪)

  2. 2

    よく絡めたら、火を止め、手早くクッキングシートの上に広げます。(熱いので気をつけてください)重ならないように、広げてくから、1個ずつバラバラにほぐします。

  3. 3

    コーンフレークをポリ袋に入れて、細かく砕きます。

  4. 4

    お好みの型に、クッキングシートをひいて準備しておきます。

  5. 5

    ミルクチョコを包丁で細かく切っておき、ボールに入れます。湯せんにかけて、なめらかに溶かします。そこに、3を加えてよく絡めるように混ぜます。

  6. 6

    冷めないうちに、4の型にスプーンなどですくって入れます。角の部分などにもしっかり入るように、上からスプーンの背でしっかり押さえます。その上に、2のナッツを並べます。最後にクッキングシートをふたのようにのせて、ぎゅっと押して安定させます。

  7. 7

    冷蔵庫で冷やし、しっかり固まってから、取り出します。

コツ・ポイント

ナッツは、ピスタチオ、アーモンド、ピーナッツ、くるみを使用しました。ミルクチョコレートは、明治ミルクチョコレート(70g)2枚使いました。

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