新じゃがにんにく
未羽 @cook_40022641
新じゃがの小さい物が手に入ったら是非試してみて！
このレシピの生い立ち
新じゃがは蒸かして食べるのが一番おいしいけれど、そのままではお弁当のおかずにはならないので「甘辛」の味付けでいかがですか。
新じゃがにんにく
新じゃがの小さい物が手に入ったら是非試してみて！
このレシピの生い立ち
新じゃがは蒸かして食べるのが一番おいしいけれど、そのままではお弁当のおかずにはならないので「甘辛」の味付けでいかがですか。
作り方
- 1
新じゃが（小さい物）をよく洗い袋に入れ、レンジで６分程
- 2
ニンニクは芯を取り、スライスしておく、豚肉も適当に切っておく。
- 3
ニンニクを炒め、香りが出てきたら、豚肉、新じゃが、インゲンを入れよく炒める。
- 4
砂糖（甘めがおいしいです）醤油を入れ焦げないようから煎りぎりぎりまで鍋を振りながら炒める。
コツ・ポイント
豚肉は「バラ」や「三枚肉」を使用するときは最初にひく油は少なめに。甘めがおいしいです。
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