作り方
- 1
豚肉は３等分くらいに切る。 キャベツはざく切り。 シイタケ、葱は細切りにする。
キクラゲは、もどしておく。 - 2
合わせ味噌を作る顆粒ガラスープ、甜麺ジャン、オイスターソース 各大さじ１を混ぜておく。 フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。 他の材料を入れて炒める。
- 3
合わせ味噌をフライパンに入れる。 ザッと手早く混ぜて盛り付ける。
コツ・ポイント
合わせ味噌は作っておくこと。
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