我が家では焼き鳥にする以外に、丸くして鍋に入れたり、春雨とねぎと一緒に中華スープの浮きにしたり、輪切りにしたレンコンでサンドして焼いたり、お弁当に入れたりと、かなり重宝しているつくねです。
調味料の分量は、あくまでも目安です。