卵を溶きほぐし、グラニュー糖、蜂蜜を加え、泡立て器でよく混ぜる。　

粉類を振るい入れ、粉気がなくなるまで混ぜたら、溶かしバターを少しずつ加えて混ぜ合わせる。　

オーブンシートを敷いた型に入れ表面をカードでならし、黒豆を並べる。　170℃のオーブンで約20分焼く。　　

粗熱が取れたら型から外す。冷めたら好きなサイズに切り分ける。