我が家の定番味たま

Name: **我が家の定番 味たま**
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 お好み個数; めんつゆ 卵が漬かる量; ねぎ お好み; 生姜（スライス） お好み; にんにく(皮を剥き丸ごと） お好み; ごま油 お好み

ゆでた卵を漬け込むだけで簡単味たま(*^^*)
ラーメン…冷やし中華…サラダ…そうめん…などなどにもちろん　そのまま食べても♪
このレシピの生い立ち
安くて大量に買い占めた時のたまご消費の一品。

材料

1

【ゆで卵】たまごをお水から茹で…ブクブク【沸騰してから3分】茹でる。◆冷水で冷し殻をむく。（プニョプニョしてるので優しく剥いてくださいね）
2

【漬け込みつゆ】◆市販の*めんつゆ（麺を食べる時よりチョイ薄め）に*生姜スライス*ねぎ（ぶつ切り）*ニンニク（皮を剥いて丸ごと）を入れて鍋で一煮立ちさせ人肌に冷めたら殻を剥いた卵を漬け込みます。好みで*ごま油を少々。
3
漬け込んで…◆4時間後　◆1日目　◆2日目（画像）＠めんつゆの塩分が染み込んで黄身が徐々に固まっていきます。お好みな食べごろ具合で召し上がって下さいね。