玉ネギを縦２等分し、１センチ幅に切る。トマトはざく切り、マッシュルームは薄切りにする。

ボウルにハヤシルウを入れ、６０℃のお湯を加え混ぜる。さらにトマトケチャップを入れ混ぜ合わせる。

フライパンに油、ショウガ、ニンニク、玉ネギ、マッシュルームを加え炒める。

牛バラ、ブラックペッパー、赤ワインを加え加熱する。

皿にご飯を盛り、ハッシュドビーフをかけて、最後に温泉卵をのせて完成。