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★甘辛砂肝★-レシピのメイン写真

★甘辛砂肝★

風露草
風露草 @cook_40032852

ビールのおつまみにも
夕飯のおかずにも
アマジョッパイこの味が最高です★
このレシピの生い立ち
子供の頃、よく親戚のおばさんが作ってくれました。。。

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子供の頃、よく親戚のおばさんが作ってくれました。。。

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子供の頃、よく親戚のおばさんが作ってくれました。。。

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材料

  • 砂肝 1パック
  • にんにくの芽 1束
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    砂肝は5ミリ位の薄切りに、にんにくの芽は5センチ位にきる。

  2. 2

    フライパンに油を敷き
    砂肝とにんにくの芽を炒める
    砂肝が白っぽく弾力がなくなってきたらオッケー

  3. 3

    そこにみりんと醤油を入れ、水分がなくなるまでからめる
    いつも適当な分量でやってるので、もし味が薄かったら醤油などで整える。。。

  4. 4

コツ・ポイント

初めにしっかり炒めるのがポイントかな?

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風露草
風露草 @cook_40032852
2007/03/02 04:07に公開
3人子持ちの正社員。家に帰ると時間が無いΣ( ̄□ ̄;)簡単でボリュームあるものおいしいもの働いてても、毎日いろんな料理を作りたいそれができるのはCOOKPADのおかげです★
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このレシピのキーワード

にんにくの芽 砂肝

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17468883
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