イチゴはフォークでつぶしておく。ゼラチンは水に振り入れてふやかしておく。

ボウルに☆を入れて、泡だて器ですり混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。

２を鍋に入れて、少しとろっとしてくるまで煮る。１のゼラチンを加えて溶かし、火を止めてからイチゴとコンデンスミルクを加えて混ぜる。

鍋底を氷水で冷やしながらとろみがつくまで混ぜる。

カップに入れて冷蔵庫で冷やす。