もち・餅・モチ♪カップケーキ

MANORI @cook_40031884
カリッとする表面と赤ちゃんのほっぺの様にふわ②もち②の中。カップケーキ風にしちゃいました。
このレシピの生い立ち
モチモチ大好きで、試してみたいと思っていたお菓子を半分の材料にして、カップケーキっぽくふんわりとさせて見ました。次は抹茶を入手してやってみたいです。
もち・餅・モチ♪カップケーキ
カリッとする表面と赤ちゃんのほっぺの様にふわ②もち②の中。カップケーキ風にしちゃいました。
このレシピの生い立ち
モチモチ大好きで、試してみたいと思っていたお菓子を半分の材料にして、カップケーキっぽくふんわりとさせて見ました。次は抹茶を入手してやってみたいです。
作り方
- 1
オーブンを400(200)度に温めます。
- 2
◎以外をボールに入れ混ぜ、◎を加え混ぜます。
- 3
カップ(他の容器可)に入れて20~30分焼いて出来上がりです。
- 4
今回の生地はトロトロで、カップギリギリまで入れました。
生地を少し固めにするとモチモチ感が増します。 - 5
冷凍保存できますよ✿切ってからラップやホイルをしてジップ○ック等に入れて冷凍してください。自然解凍か、トースターで焼くと◎です。
コツ・ポイント
●小豆は茹で小豆缶を使いました。加糖のを使ったので、無糖を使う場合はお砂糖を加えて調節してください。 ●ホイップクリームやアイスクリーム(抹茶◎)が有れば、添えて食べるともっと幸せになれます。 ●材料は、きっちりと正確じゃなくても出来ますよ。
■240ccカップを使用の場合、110g=3/4カップです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17472552




