玉ねぎとにんじんは千切りにする。
にんにくはみじん切りにるす。

フライパンに、にんにく・オリーブオイルをいれ火をつけ、にんにくの香りがでてきたら玉ねぎを炒め、透き通ってきたらにんじんをいれ油が回るまで炒める。

【２】にホールトマトをいれて、トマトをつぶしながら沸騰するまで煮る。
沸騰したらミキサーにかけて鍋に戻す。

【３】に牛乳・♡をいれ煮立たせる。