去年の秋に取れたじゃがいもは、春を迎えてそろそろ芽が出てきそうです。芽が出そうな時期ってお芋が一段と甘くなるそうです。そのじゃがいもをシンプルにバターで煮込みました。
このレシピの生い立ち
肉じゃがにしようかと思ったけどシンプルに食べたかったので、バターを使ってみました。汁がすごく美味しくてごはんにも、パンにも合います。