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抹茶・そば粉・おからのパウンドケーキ
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抹茶・そば粉・おからのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

抹茶・そば粉・おからのパウンドケーキ

豪州しも
豪州しも @cook_40021911

見た目も綺麗な抹茶が香る、しっとり大人の味わいです。
おからとそば粉で風味も良しで緑茶やコーヒー、紅茶にも合いますよ。

見た目も綺麗な抹茶が香る、しっとり大人の味わいです。
おからとそば粉で風味も良しで緑茶やコーヒー、紅茶にも合いますよ。

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抹茶・そば粉・おからのパウンドケーキ

豪州しも
豪州しも @cook_40021911

見た目も綺麗な抹茶が香る、しっとり大人の味わいです。
おからとそば粉で風味も良しで緑茶やコーヒー、紅茶にも合いますよ。

見た目も綺麗な抹茶が香る、しっとり大人の味わいです。
おからとそば粉で風味も良しで緑茶やコーヒー、紅茶にも合いますよ。

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材料

  • 抹茶 15g
  • おから 60g
  • そば粉 40g
  • 薄力粉 180g
  • ベーキングパウダー 10g
  • コンデンスミルク 40g
  • 砂糖 150g
  • バター(無塩) 200g
  • 全卵 2個
  • 卵黄 2個
  • 粒あん 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにバターを入れ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

    卵黄を加えて混ぜ、その後、全卵を加えて混ぜます。

  2. 2

    おからにコンデンスミルクを加え混ぜておきます。
    これに振るっておいた粉類を加えて混ぜます。

  3. 3

    型に生地を半分ほど流し、間に粒あんを入れ、上に生地をまた流します。

    170度のオーブンで40分ほど焼きます。

コツ・ポイント

・バターは室温に戻しておいてください
・型にはバターを塗り、粉をふるっておいてください
・オーブンはあらかじめ温めておくこと
・抹茶と粉類はふるいにかけ、あわせておくこと

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豪州しも
豪州しも @cook_40021911
2006/03/25 10:55に公開
日本を離れオーストラリア・パプアニューギニアそしてクロアチアへ移ってきました。自分で作り、皆さんに喜んでもらえるレシピを紹介していきたいのでよろしくお願いします。 また和食を作るときの質問ある方も遠慮なくどうぞ。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 抹茶 おから バター 薄力粉 卵 つぶあん コンデンスミルク 卵黄

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