冷凍活用ｄｅはんぺんフライ！
らんぷあい @cook_40016954
シュウマイ＆つくねをミックスベジタブル入りのマッシュポテトで包んだ、はんぺんフライ！ボリュームたっぷり～♡♡
このレシピの生い立ち
冷凍食品コンテストにチャレンジ～♪はんぺんフライが大好きな我家…中身を変えてレパートリーを増やそうと考えたレシピです。
冷凍活用ｄｅはんぺんフライ！
シュウマイ＆つくねをミックスベジタブル入りのマッシュポテトで包んだ、はんぺんフライ！ボリュームたっぷり～♡♡
このレシピの生い立ち
冷凍食品コンテストにチャレンジ～♪はんぺんフライが大好きな我家…中身を変えてレパートリーを増やそうと考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
シュウマイ、つくね、ミックスベジタブルはレンジで加熱しておく。
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- 2
じゃがいもはマッシュポテトにする。（レンジ使用の場合…１２分位加熱）ミックスベジタブルを加え、塩＆コショウで軽く味をつける。
- 3
はんぺんは４等分にフライスし、立てて↑の様に切り込みを入れる。
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- 4
立てた状態で…はんぺんの中にマッシュポテトを１ｃｍ位の厚さで平らに入れ、次につくねを２個入れ、空いた部分にマッシュポテトを詰め、上から手で押える。
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- 5
シュウマイ＆つくねの組み合わせはご自由に…何が出てくるか？お楽しみ～♪
-
- 6
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ、中温～高温で色よく揚げる。
コツ・ポイント
※冷凍食品の威力？冷めても美味しいですし、次の日でも美味しく食べられます。【サクサク衣】小麦粉１２５ｇ+水２００ｃｃ、パン粉と麩は１：１。
つくれぽ
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