春野菜と豚肉の塩炒め
お弁当向けレシピです。
コショウが決め手。
このレシピの生い立ち
お弁当向きの炒め物ということで。
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豚肉は●で下味をつけて一口大に切る。
野菜はそれぞれ切って
レンジで火を通しておく。
フライパンに油をいれ、にんにく(スライス)を入れて弱火にかけ、香りを移したら取り出す。
肉を広げて入れて焼き、取り出す。
野菜を焼き色をつけるように炒め、肉を戻す。
○で調味し、しょうゆを鍋肌から加えて出来上がり。
先に野菜に火を通しておくと水気がでません。
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