洋食屋さんのガーリックチキン

hyi
hyi @cook_40022029

しょうゆで味付けとにんにくたっぷりがやみつき♪2010/1/3に100人つくれぽ達成★ありがとうございます(>_<)
このレシピの生い立ち
妹のバイト先のレシピです~今では我が家の定番!!

洋食屋さんのガーリックチキン

しょうゆで味付けとにんにくたっぷりがやみつき♪2010/1/3に100人つくれぽ達成★ありがとうございます(>_<)
このレシピの生い立ち
妹のバイト先のレシピです~今では我が家の定番!!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 鶏肉もも肉胸肉 1枚
  2. じゃがいも 中3個(お好み)
  3. 野菜(なんでもOK)
  4. にんにく 6かけら(お好み)
  5. 塩、こしょう、しょうゆ、オリーブ油

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、じゃがいもは輪切り(きり方自由)その他野菜(家にあるものでよい、今回はたまねぎ、アスパラ)を切る。にんにくは半分みじん切り、半分はそのまま、もしくは1/2ずつ切る。

  2. 2

    油をひいて、弱火でじっくりにんにくを炒める。その間に、じゃがいもを水を張った耐熱容器にいれ、レンジ強で7分ほど加熱。できたら、じゃがいも、その他野菜をいれて炒める。きつね色になったら、塩、こしょうで味付けして、別皿にとりだす。

  3. 3

    同じフライパンで鶏肉を皮から焼く。両面焼き色がついたら大さじ3ぐらいの水をいれて、蓋をし、弱火強で5分ほど焼く。きつね色になったら、野菜をいれて、しょうゆをまわしいれる。

コツ・ポイント

にんにくはた~っぷり♪いれるとおいしいです。パプリカやししとうをいれてもGood!その時の野菜なんでも。強火にすると、にんにくがこげてしまうので、弱火強ぐらいでじ~っくり。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
hyi
hyi @cook_40022029
に公開

似たレシピ