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*ノンオイル米ぬか入りクッキー-レシピのメイン写真

*ノンオイル米ぬか入りクッキー

我が家のパン職人
我が家のパン職人 @cook_40022245

オイル・砂糖不使用のショートブレッド風ザクザククッキー。お便秘解消クッキーでもあります^^v
このレシピの生い立ち
ヘルシーかつお便秘解消クッキーが作りたかった^^;

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オイル・砂糖不使用のショートブレッド風ザクザククッキー。お便秘解消クッキーでもあります^^v
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材料

16枚分
  • 全粒粉 50g
  • 炒り米ぬか 50g
  • はちみつ 10g
  • 牛乳 50g
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作り方

  1. 1

    はかりの上にボウルをのせはちみつと牛乳を分量ずつ量り泡立て器で混ぜ混ぜしておく。

  2. 2

    1のボウルに振るった粉類を入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。ポロポロ状態になったらビニール袋に入れて2~3mmの厚さに麺棒で伸す。

  3. 3

    等分に分割し190度に予熱したオーブンで13分くらい焼く

コツ・ポイント

かなり甘さを控えてあります。お好みで粉糖等振ったり、ジャムやチョコクリームなどつけても美味しいと思います。まとまらないときは牛乳で調節してください。
レシピ中の米ぬかは炒り米ぬかを使っています。10’12’5炒り米ぬかに訂正しました。

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我が家のパン職人
我が家のパン職人 @cook_40022245
2007/02/16 06:51に公開
食べる物は何でも手作りが大好きな3人の子供の母です。家族のために安心して食べられる食事やおやつ・パンなどを日々試行錯誤の上作っています。
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このレシピのキーワード

クッキー はちみつ 牛乳 全粒粉 米ぬか

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