ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れ泡だて器でよく混ぜる。ホットケーキミックスとココアを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

1にサラダ油を加えて混ぜ、混ざったらチョコチップを加えてムラなく混ぜる。

型に紙カップを敷き、2の生地を八分目まで入れる。その上にレーズンをぱらぱらとのせる。

蒸気の上がった蒸し器に入れ、中火で約15分蒸す。竹串をさして何も付かなかったら出来上がり。