大根は皮を厚めに剥き
３センチ幅で輪切り。
人参は皮を剥いて
乱切り。

土鍋に下準備した
大根　人参　ベーコン　酒　塩を入れたらお水を入れる。全ての材料が浸るくらいのお水を入れてください。

後は　火にかけ最初中火煮立ってきたら弱火にしてコトコト。約３０分くらいで大根　人参が柔らかくなります。乾燥バジルを入れて完成です。バジルは入れても入れなくてもお好みで。粒マスタードなどで召し上がってくださいね。