食べたい時にササッと作れるスピードメニューです。中華料理店の青菜の塩味炒めの味です♪シンプルなのにコクがあるのは…オイスターソースのおかげ♡
このレシピの生い立ち
中華料理の青菜炒めを食べて、何で塩味だけなのにこんなにシンプルで美味しいんだろ～！お家でも作りたい！と、適当に作ってみたら美味しかったのです。塩コショウを入れる前の段階（お酒とオイスターソース、鶏がらスープの素を投入した段階）で味見をしてみたら味が決まってしまいました♪今回は小松菜ですが、チンゲン菜でも茹でたブロッコリーでも、応用できますよ♪