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ほうれん草とピーナッツ和え
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ほうれん草とピーナッツ和え-レシピのメイン写真

ほうれん草とピーナッツ和え

りんりぼん
りんりぼん @cook_40033899

豆まきで残った落花生で作りました。春菊、白菜、三つ葉・・応用ききます
このレシピの生い立ち
豆まきで残った落花生を食べながら、むか~し料理教室で教えていただいたのを思い出して作りました。

豆まきで残った落花生で作りました。春菊、白菜、三つ葉・・応用ききます
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豆まきで残った落花生を食べながら、むか~し料理教室で教えていただいたのを思い出して作りました。

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ほうれん草とピーナッツ和え

りんりぼん
りんりぼん @cook_40033899

豆まきで残った落花生で作りました。春菊、白菜、三つ葉・・応用ききます
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豆まきで残った落花生を食べながら、むか~し料理教室で教えていただいたのを思い出して作りました。

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材料

  • ほうれん草 150g
  • ピーナッツ(落花生) 20g
  • ▲醤油 大さじ半分
  • ▲みりん 大さじ半分
  • ▲水 100cc
  • ▲和風顆粒だし 少々
  • ◎砂糖 大さじ1半
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーナツを細かく砕いて、すり鉢でごりごりします。その中に◎の調味料を入れます

    • ほうれん草とピーナッツ和え作り方1写真
  2. 2

    ▲の中に切ったほうれん草を炒めるようにする

    • ほうれん草とピーナッツ和え作り方2写真
  3. 3

    2のほうれん草をざるにあげて、冷めたら水気を絞って、1とあえる

    • ほうれん草とピーナッツ和え作り方3写真

コツ・ポイント

ほうれん草を味付けしてゆでるのがひと手間ですが、一段と味が上がります!ほうれん草以外でもOK

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りんりぼん
りんりぼん @cook_40033899
2008/02/04 01:42に公開
海と山に囲まれた愛知県蒲郡に住んでします。地味な料理が多いのでみなさんのセンスを勉強中!高一、中2、小4とまだ私の料理を楽しみにしてくれる子供のおかげで毎日頑張ってます。
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このレシピのキーワード

ほうれん草 ピーナッツ

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