ビニール袋の中に、手羽元と☆の調味料をすべて入れてモミモミ。２０～３０分置くと、味が良く馴染みます。

ビニール袋の中に片栗粉を入れて、全体にまぶします。

１８０度に熱した油で、きつね色になるまで揚げたら出来上がり。