じゃがいもの皮をむき(新じゃがは皮ごと)、３等分くらいに切り水にさらす。玉ねぎはざく切りに。

鍋に油少々、鶏ひき肉、玉ねぎを入れ炒める。さっと炒めたらじゃがいもを入れ全体を混ぜ、水を入れる。

じゃがいもが柔らかくなったら調味料を入れ１０分程度煮る。