想像の16倍以上💓茄子と野菜のマリネ
𝟼𝟹𝟜𝟞かりこりちゃん☾𓂃⋆.˖٭(( ´͈ ᵕ `͈( ˘͈ ᵕ ˘͈ *))⋆⁺ ⊹ ˚ @cook_40373134
このレシピを最初に考案してから5年経ちました𓂃𖤥𖥧𖥣
クックパッドさんにレシピを初投稿してから10年ぐらい。最初は料理が出来なくて、料理教室に通ったり、ここで他の方のレシピを見ながら見よう見まねで作ったり。今も決して得意ではないけれど、料理が大好きになりました。これからも失敗しながらも楽しく明るく前向きに創作料理を作っていきたいです❅ 𓈒◌°.。•.❥⋆𝑻𝒉𝒂𝒏𝒌𝒚𝒐𝒖─────────*.。かりこり
想像の16倍以上💓茄子と野菜のマリネ
このレシピを最初に考案してから5年経ちました𓂃𖤥𖥧𖥣
クックパッドさんにレシピを初投稿してから10年ぐらい。最初は料理が出来なくて、料理教室に通ったり、ここで他の方のレシピを見ながら見よう見まねで作ったり。今も決して得意ではないけれど、料理が大好きになりました。これからも失敗しながらも楽しく明るく前向きに創作料理を作っていきたいです❅ 𓈒◌°.。•.❥⋆𝑻𝒉𝒂𝒏𝒌𝒚𝒐𝒖─────────*.。かりこり
アプリでひらく作り方
- 1
なすは1cm幅の輪切りにし、オリーブオイル(分量外)で両面を焼き、粗熱を取る
- 2
トマト、玉ねぎ、バジルはみじん切りにする。
- 3
ボウルに米酢orワインビネガー、塩、オリーブオイル、こしょうを入れて混ぜる※あとで玉ねぎから水分が出るので気持ち塩っけ↓
- 4
多めで！そしてボールをきちんと撹拌する！
- 5
きちんと混ぜて乳化させ、色が黄色から白になるまで
- 6
みじんぎりした野菜をボールに入れてあえる
- 7
お皿になすを並べて、マリネをこんもり乗せて出来上がり✧*。レモンを添えてもGOOD☆〃
コツ・ポイント
なすは焼く時に水を入れて蓋して焼くとスチーム状になってとろとろになります꒰՞ ̳´o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤` ̳՞꒱
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26670766
