沖縄に行くと必ず食べる大好きな「じゅーしー」という炊き込みご飯。具のうま味たっぷりのおいしいご飯です♪覚えている味を頼りに我が家で再現してみました。（このレシピは炊飯器に匂いがつかないよう、具は炊き込まず後混ぜです。）
このレシピの生い立ち
那覇の空港食堂で夕飯食べてて、ふと気がついたら飛行機の出発時間！間に合わないのでお店でこれをおにぎりにしてもらってボーディングゲートまで疾走。。。ラップに包んでにぎにぎしてあったじゅーしーのおにぎり、機内で食べたけど美味しかった～。その思い出にインパクトありすぎて、豚バラ肉のブロックを買ったら、殆ど脂身の部分があると冷凍保存しておいて、これを作ります。