ピーマン4袋¥100、な～んてときに、作っておくと便利。大量のピーマンも、火を通せば、嵩が減ってちょっぴりになってしまいます。これだけ、くたくたに炒め煮しちゃったら、ビタミンとかの栄養素は壊滅かな……とも思うけど、ま、食物繊維は取れるだろうし、一応、お野菜食べないよりはマシかな……と。甘辛味で、ご飯のお供にも、ぴったりです。ピーマンの代わりにしし唐でもOK！