フライパンにごま油を入れ、鶏挽き肉を炒める。●印で調味し、お皿にとっておく。

ごぼうとにんじんは大体７ｃｍ位の長さの細切りにし、軽く水にさらす。

フライパンにごま油を入れ、水気を切った２をよく炒める。☆印で調味する。(１と同じフライパンでok！)仕上げに白ごまを入れる。

どんぶりにご飯を盛り、１のそぼろ、３のきんぴらをのせ、三つ葉を飾って出来上がり♪