かぼちゃ☆サラダ

まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090

からしマヨネーズで和えるだけ(*^^)v
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれたレシピです＼(^o^)／

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みなみとはく's cooksnap of when they made かぼちゃ☆サラダ.
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材料

３～４人分
  1. かぼちゃ １/４個
  2. きゅうり １本
  3. からし（チューブ） １ｃｍ位お好みで
  4. マヨネーズ 大１～１．５
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り、小さめに切り皮を切り落とす。耐熱皿にならべふんわりラップをして６００ｗで３分チンする。（楊枝がささるまで）熱いうちにフォークでつぶしておく。

  2. 2

    きゅうりはうす切りにして塩少々をしてしばらく置いておく。水気をしぼる。

  3. 3

    １と２を混ぜ、塩コショウ、からしとマヨネーズを入れ混ぜ合わせる。出来上がり！

コツ・ポイント

からしとマヨネーズを入れるとき、皿のすみの方で混ぜてから全体を混ぜたほうが混ざりやすいです。うちは子供がいるのでからしは控えめです。お好みで調節してくださいね。
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私(45才)娘(24才21才9才)息子(7才)旦那(36才)と楽しく暮らしています♬神奈川県Y市に居酒屋をオープンさせ、忙しく充実した日々を送ってます(^○^)
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