✿✿キャベツナクリームパスタ✿✿
acomoca @cook_40022700
フライパン一つでお手軽にパスタソースを作ります。市販のパスタソース「ツナクリーム」とそっくり★★お友達とのランチに喜ばれました♪あっ、もちろん夕飯にも♪
このレシピの生い立ち
トマト系のパスタが大好きで、クリーム系好きのお友達のために、ひさしぶりにクリーム系を作ってみたらとってもおいしくて、ﾚｼﾋﾟ化してみました。
✿✿キャベツナクリームパスタ✿✿
フライパン一つでお手軽にパスタソースを作ります。市販のパスタソース「ツナクリーム」とそっくり★★お友達とのランチに喜ばれました♪あっ、もちろん夕飯にも♪
このレシピの生い立ち
トマト系のパスタが大好きで、クリーム系好きのお友達のために、ひさしぶりにクリーム系を作ってみたらとってもおいしくて、ﾚｼﾋﾟ化してみました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、キャベツは食べやすい大きさに切っておく。パスタをゆでる。
- 2
フライパンにバターを熱して玉ねぎを炒める。しんなりとしてきたらツナ缶（汁は軽く切る）を加えて小麦粉を投入。焦がさないように炒める。小麦粉に火が通ったら少量の牛乳を加えて少し伸ばす。白ワイン、コンソメを加える。
- 3
牛乳をすこしづつ加えていき、ふつふつとさせて、最後にキャベツを加える。とろみがでてきたら火をとめ味を見る。薄いようなら塩胡椒で味を調える。
- 4
茹で上がったパスタの水分を切ってソースの入ったフライパンへ。弱火にかけながらあえたらできあがり♪
コツ・ポイント
ソースを早めに仕込んで食べる直前に温めなおすときにはパスタのゆで汁もしくは牛乳でのばしてみてください。
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