大根の葉っぱ捨てずに食べてますか？工夫次第で美味しく食べられます。大根の葉とエビとおもちでかき揚げを作ってみました。ボリューム満点、育ち盛りのお子様にもピッタリ!?大根の葉っぱとエビで、モチモチ❤かきあげいかがですか？
このレシピの生い立ち
普通の大根の3本分くらいありそうなとても大きな大根をいただきました。（あんまり大きすぎて売り物にならないらしい・・・。）もちろん葉っぱの量もはんぱじゃない。これは何かに使わねば・・・と。