卵と牛乳を混ぜ合わせておく。アーモンドプードルとココアは合わせてふるっておく。

ホットケーキミックス、ココア、アーモンドプードル、砂糖、卵、牛乳をボールに入れ混ぜる。刻んだアーモンド、クルミを加え混ぜる。二等分にしてなまこ状にする。

180度に温めたオーブンで16分位焼く。1,5cm幅に切り切り口を上にして160度で10分ひっくり返して再び10分焼く。冷めたらチョコレートでコーティングする。