クリーム白菜のパングラタン
commeline @cook_40034338
白菜と鶏肉 パンでグラタンにしました。
ホワイトルーをつくらなくても簡単にできます。パンをごはんに変えてもOK!
このレシピの生い立ち
旬の白菜 どう料理しても美味しいです。
クリーム白菜のパングラタン
白菜と鶏肉 パンでグラタンにしました。
ホワイトルーをつくらなくても簡単にできます。パンをごはんに変えてもOK!
このレシピの生い立ち
旬の白菜 どう料理しても美味しいです。
作り方
- 1
フライパンにバターをいれ 白菜を炒める。（水分を出すように）ベーコン 鶏肉を加えて炒め 他のお野菜も加えて炒め
小麦粉をふってさらに炒める。
（粉くさくなるので よく炒めます） -
- 2
小麦粉がよく炒まったら 牛乳、コンソメを加え とろみがでるまで煮る
-
- 3
２のルーをグラタン皿に敷き パンをのせ
-
- 4
さらに上からルーをかけ チーズをのせて オーブンでこんがり焼く
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コツ・ポイント
白菜他 器によって量が違いますので 好みで作ってください。
白菜は繊維にそって切ったほうがいいと思います。また パンよりご飯の方があったかもしれません・・・ルーの固さは好みですが やわらかい方がパンによくしみ込みます。
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