半熟卵を作ります。　　鍋に卵を入れ、かぶさるくらいの水（分量外）と酢を入れます。強火にかけて、沸騰したら弱火にして約5分。

その間にあんを作ります。　　　耐熱皿に◎の材料を全て入れ、よく混ぜてからレンジで1分加熱します。一度取り出して、もう一度よく混ぜて更に40秒加熱します。