真っ赤なハートのチョコケーキ

yukino124 @cook_40022009
息子の誕生日に作ったケーキです。ハートの苺!バレンタインの飾り付けの参考に。
このレシピの生い立ち
息子のチョコレートケーキのリクエストにお答えして・・・。
真っ赤なハートのチョコケーキ
息子の誕生日に作ったケーキです。ハートの苺!バレンタインの飾り付けの参考に。
このレシピの生い立ち
息子のチョコレートケーキのリクエストにお答えして・・・。
作り方
- 1
焼き上がって冷ましたスポンジ台を2枚にスライス。
- 2
ナマクリームはパックに表示されている分量の砂糖を入れて泡立てます。
- 3
チョコレートは細かく刻み湯煎にかけて溶かします。
- 4
スポンジに生クリームを塗りスライスしたバナナを乗せ さらにナマクリームを乗せてスポンジを重ねます。
- 5
残った生クリームにチョコレートを加えてチョコクリームを作り ケーキ全体に塗ります。
- 6
苺6個は縦半分に切り 葉の付いていたほうに切り込みを入れてハートに見えるよう切ります。
- 7
4個の苺はざく切りにして チョコレートと一緒にケーキの中央に飾ります。 ケーキのふちにハートに切った苺を飾って完成。
コツ・ポイント
苺は あまり大きくなく形のきれいなモノを選んでね!
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